پروژه کارآفرینی صنایع فرآورده های لبنی

پروژه کارآفرینی صنایع فرآورده های لبنی در 145 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

فهرست مطالب

بخش اول: صنایع شیر  
مقدمه    
پوکی استخوان بیماری خاموش  
بخش دوم :  شرکت فرآورده های لبنی لبنوش   
کلیات درباره شرکت  
خلاصه فعالیت تعاونی   
تاریخچه شرکت  
تنظیم دوایربه خدماتی و تولیدی  
چارت سازمانی    
بخش سوم: فرآیند تولید   
آزمایشگاه  
خطوط تولید  
مراحل پاستوریزاسیون شیر   
تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه  
مراحل ساخت کره پاستوریزه  
خط تولید دوغ پاستوریزه   
مراحل تولید خامه قنادی شیرین شده  
خط تولید کشک مایع   
مراحل تولید پنیر پیتزا  
خط تولید پنیر پیتزا     
مراحل تولید پنیر پیتزا تند  
خط تولید ماست خامه ای   
بخش چهارم :انبار و انبارداری شرکت     
انبار   
انبار های سرپوشیده   
انبار های باز  
وظایف انباردار   
انواع موجودی های انبار   
کالای انتقالی از سایر انبار ها و اجناس بر گشتی   
مدارک خرید   
تحویل کالا به انبار   
تحویل دائم   
نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انبار  
در خواست کالا و مواد از انبار  
تحویل وخروج کالا ازانبار  
کارتکس انبار   
گزارش موجودی از انبار    
اصول ایمنی و حفاظت انبار  
بخش پنجم : فروش ، تبلیغات و بازار یابی در شرکت    
مقدمه    
عوامل موثر در بالا بردن میزان فروش     
بازاریابی و تبلیغات  
مزایای تبلیغات   
وظایف مدیر بازاریابی و فروش   
بخش ششم : دایره سرپرستی  
دایره سرپرستی   
نقش واحد سرپرستی به عنوان جزیی از سیستم   
اصول مدیریت و سرپرستی   
واحد خرید مواد   
خرید های داخلی   
در خواست خرید مواد   
سفارش کالا به فروشنده   
بازرسی و کنترل اجناس خریداری شده   
بخش هفتم : سیستم حسابداری   
گردش حساب های صنعتی  
فهرست حساب های ترازنامه ای   
فهرست  حساب های سود و زیانی   
بهای تمام شده کالای فروخته شده   
هزینه ها   
سایر درآمدها  
کسور درآمد  
سیستم حسابداری صنعتی کارخانه  
مراحل ساخت محصولات   
کنترل مواد   
کسر و اضافات مواد    
عوامل بهای تمام شده مواد اولیه  
نحوه ثبت مواد برگشتی به انبار   
هزینه های مشترک و فرعی کارخانه   
کنترل هزینه های دستمزد   
حسابداری حقوق و دستمزد    
دستمزد اوقات تلف شده   
پاداش کارکنان   
ذخیره دستمزد ایام مرخصی   
توضیحاتی راجع به برخی کسورات دستمزد بیمه  
پرداخت مساعده  
انحرافات حقوق و دستمزد  
کنترل سربار کارخانه  
برآورد هزینه های سربار
سربار واقعی کارخانه  
تجزیه تحلیل کسری یا اضافات سربار کارخانه  
بخش هشتم  : تعمیرات و نگهبانی     
تعمیرات   
نگهبانی  
بخش نهم :نتیجه گیری و جمع بندی   
توصیه هایی برای موقیت سازمانی   
IT چیست ؟  
نقش IT در صنعت  
کاربرد  IT در R&D     
ضمائم   
منابع و ماخذ   
 

بخشی از متن

كارخانه فرآورده هاي لبني كلات( لبنوش) سهامي خاص يكي از مراكز توليد مهم ترين مواد غذايي در كشور مي باشد. اين كارخانه و ساير كارخانجات توليد كننده محصولات لبني در استان خراسان زير نظر مستقيم شركت تعاوني توليد كنندگان فرآورده هاي لبني پاستوريزه خراسان قرار دارد. شركت تعاوني توليد كنندگان محصولات لبني در سال 71 با همكاري جهاد كشاورزي و اداره كل تعاون استان خراسان جهت ارائه خدمت به واحد هاي فرآوري لبنيات پاستوريزه و تامين نياز آن ها و فروش توليداتشان تشكيل گرديد و هم اكنون 45 كارخانه را در استان خراسان تحت پوشش خود دارد.